segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

Óleo de Cártamo e Coco.

Óleo de Cártamo

Produz o aumento da massa corporal magra, diminui o acúmulo de gorduras e possui importante papel no crescimento muscular.

O ÓLEO DE CÁRTAMO é rico em ácido linoléico, um ácido graxo poli-insaturado natural encontrado em alimentos de origem láctea e nas carnes de ruminantes. Entre os efeitos benéficos do consumo de óleo de cártamo mais estudados atualmente, estão a redução do peso corporal, o aumento do metabolismo, o ganho de massa magra, a potencialização da mineralização óssea, a modulação do sistema imune, a diminuição das concentrações de colesterol LDL e glicose no sangue.

Esse óleo contém substâncias que manipulam o organismo a usar a gordura acumulada como combustível, contribuindo para uma maior eliminação da mesma.

A maioria dos benefícios da Vitamina E é resultado de suas qualidades antioxidantes. Isso significa que ela se associa ao oxigênio e destrói os radicais livres, impedindo que as gorduras poli-insaturadas e outros compostos sensíveis ao oxigênio, como a Vitamina A, sejam destruídos pelas reações prejudiciais da oxidação.


Óleo de coco ajuda na perda de gordura abdominal

Apesar dos benefícios, o consumo excessivo e sem acompanhamento nutricional pode causar diarreia e ganho de peso.
Cuidado!!!

Os benefícios são muitos, a começar pelo tipo de gordura que ele fornece. O óleo de coco é composto de ácidos graxos (gorduras), que são triglicerídeos de cadeia média (TCM). Eles auxiliam na perda de peso e de gordura
abdominal. O que acontece é que após a absorção intestinal, os TCM são transportados diretamente para o fígado e, dessa maneira, não ficam armazenados no corpo em forma de gordura.

O óleo de coco também causa saciedade e, por esse motivo, estudos revelam que o uso do óleo de coco é capaz de reduzir o índice de Massa Corporal (IMC), bem como a circunferência abdominal. Devido ao seu efeito termogênico, o óleo de coco também aumenta o HDL (colesterol bom) e tem efeito antioxidante, que combate o envelhecimento.

Ele também é rico em ácido láurico, um tipo de gordura de ação antibacteriana, antifúngica, antiviral e antiprotozoária, sendo demonstrado em diversos estudos suas ações em casos como candidíase e gastrite bacteriana (Helicobacter pylori), funcionando como um potente imunodulador. Tem baixo potencial alergênico e deve-se consumir em uma quantidade de 2 a 3 colheres de sopa ao dia. Recomenda-se começar seu consumo com uma pequena quantidade (equivalente a meia colher de sopa) e ir aumentando gradualmente.

O consumo excessivo pode levar a diarreia e sem o acompanhamento nutricional e
exercícios físicos pode levar a ganho de peso. Ele é estável quando submetido a altas temperaturas, portanto, deve-se utilizá-lo em preparações frias, como saladas, sucos, shakes, em torradas e tapiocas, e na finalização de pratos quentes.

Fonte:

Silvia Regina Serra - nutricionista funcional e ortomolecular (Londrina)

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